Min favoritmat
Moderator: Moderator 1
Re: Min favoritmat
Tycker så mycket om den köpta tacopajen, så jag funderar på att göra en egen. Det kan inte vara så svårt.
"What is to give light must endure burning" ~ Viktor Frankl
Re: Min favoritmat
Nej, älgkött går fetbort för mig. Något jag tycker om är att steka köttfärs och ha i en påse tacokrydda, gärna med habanero. Till det vill jag ha ris. Mumsigt!
Re: Min favoritmat
Bland smakexperter är det en dödssynd att pressa vitlök. Den ska enligt kännarna skivas i tunna skivor. Allt annat är tydligen barbariskt. Jag har själv en "press" som jag använde när jag lagade mat. Är jag en avfälling bara för att jag tycker om vitlök oavsett konsistens?
Re: Min favoritmat
Kroppkakor med skirat smör. Mumma!
Re: Min favoritmat
Jag köpte en vitlökspress på Rörstrands outlet i Lidköping som inte fungerar.
Jag skivar alltid vitlöken. Det går bra.
Jag skivar alltid vitlöken. Det går bra.
Den som tvingas ut i vildskog
ser med nyfödd syn på allt,
och han smakar tacksam
livets bröd och salt.
Karin Boye
ser med nyfödd syn på allt,
och han smakar tacksam
livets bröd och salt.
Karin Boye
Re: Min favoritmat
Jag är svag för svamp. Jag har köpt färska champinjoner många gånger, både de vita och de bruna. Kallas de bruna för skogschampinjoner? Jag blir så sugen på svamp när jag bläddrar i min svampbok. Men jag vågar inte plocka annat än kantareller.
-
- Guldmedlem
- Posts: 10305
- Joined: 19 Jul 2021, 18:04
Re: Min favoritmat
Jag tror du skulle behöva en svampbok!
Re: Min favoritmat
Karljohansvamp är mycket gott, den har jag köpt ett flertal gånger. En gång fick jag för mig att göra egen svampsås, men den blev alldeles för tjock, så jag pillade ut svampbitarna och åt dem. Kan jag ha köpt murklor på burk? Har för mig att jag la svampen i en vattenfylld kastrull för att bli av med jord. Fast murklor är ju giftiga så jag kan minnas fel.
-
- Guldmedlem
- Posts: 10305
- Joined: 19 Jul 2021, 18:04
Re: Min favoritmat
porsherad svamp?
Re: Min favoritmat
Det vet jag inte vad det är, Klankedinken.
Re: Min favoritmat
Skivade champinjoner på burk tycker jag inte smakar så mycket, men jag äter det ändå med glädje. En del har svamp i köttfärssås, det har jag testat.
-
- Guldmedlem
- Posts: 10305
- Joined: 19 Jul 2021, 18:04