Indiskt Naanbröd

[1Dave]

Går lika bra med veganska produkter.

1,5 dl Vatten (37 grader celsius)
2 st matskedar socker
2 st teskedar torrjäst

2 st matskedar smör
2 st matskedar yoghurt
4 dl mjöl


Man blandar vattnet med torrjästen och sockret i en bunke och låter stå i 10 minuter under en bakduk.

Sen smälter man smöret och tillsätter resten av ingredienserna i bunken, Skall sedan stå 30 minuter till under duk.

Sedan plattar man ut smeten i en torr stekpanna och steker med hög värme. Försök få smeten cirka en halv till en centimeter tjock för godast resultat.

[zoegas]

Det ska jag prova. Jag baka bullar för ett par dagar sen. Det var drygt med knådande. Det där verkar lätt.

[1Dave]

Ah de är riktigt lätt gjort, enda är att degen kan vara lite kletig o arbeta med.

[Fantasio]

Receptet låter gott, men jag har aldrig bakat.

[Richard]

När jag varit på indisk restaurang har jag ätit sånt här tunt papadam-bröd som man doppar i mangosås, det är gott.

[1Dave]

Ah brukar köpa det i affären och ha till maten när vi gör indiskt hemma. Finns papadamplattor som man penslar med olja och kör i micron.
Doppar sen det i mango chutney.