Viska 4.0 - Om psykoser, schizofreni och psykisk ohälsa

Den godaste ölen jag druckit var en Beck's, när jag var och kolla museum i Tyskland. Mycket tillfället också. Beck's finns inte i sortimenten här. Man får nog beställa och då minst en låda. Jag har planerat på det länge.

Som fackman är jag kräsen vad gäller öl. De skall innehålla det som de tyska renhetslagarna stipulerar dvs inget annat än malt humle och vatten, var tvungen att välja bort Emdbrau då den kommer in först 7 november och så länge kan jag inte vänta, Tjejen som hjälpte nig beställa sade att det näst billigaste ölet efter Emdbrau var Pripps blå. Ett öl jag själv bryggt många öl av.

Därför vet jag exakt vad som är i dem, något helt annat än malt humle och vatten. Vad sägs om svavelsyra, hormonerna Glucanas, Homotoxyl för att skynda på för att brygget skall bli klart på 8 timmar, råfrukt, majs eller ris allt för att dryga ut malten som är dyr, samt på toppen några hundra kg socker. Till sist utvald jäst under mikroskop som de skickade från Carlsberg långt innan Pripps blev uppköpt av Carlsberg. Jästen som är utplockad togs om hand av chefen för jäskällaren, han var chef över brygghuset också, så min chef. Han satte igång att odla mer jäst i den s.k propageringen sedan blandade vörtkylaren i det när det slangades ned till jäskällaren, ja, jag har jobbat som vörtkylare också.

Så det med jästen är lite speciellt det också, de tyska renhetslagarna stipulerar ingen tillsatt jäst utan det är traktens jäst de vill att komma in för att jäsa till öl
Te x Pripps öl har utvald jäst och det är ett annorlunda sett att brygga på och under jäsningen som sker vid låg temperatur vilket gör Pripps öl till ett underjäst öl, till skillnad från tyska öl som är överjästa.

Att jag nu beställt Pripps öl, är en engångsföreteelse

När jag var ung drack jag alltid Becks. Hultsfredsfestivalen med ett par lådor Becks, sällskap och smattrande folkabubbla.

En artikel om Cider och vad det innehåller.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/orebr ... ning-rasar

Sedan 2005 behöver det som kallas för cider i Sverige bara innehålla 15 procent jäst fruktjuice, något Äkta vara också vänder sig emot. I flera andra länder ska cider huvudsakligen bestå av jäst fruktjuice.

Köpte två Pripps Blå Extra stark. 6.8% som Norrlands Djup men två kronor billigare. Helt okay, duger att varva med.

zoegas wrote: ↑29 Oct 2024, 18:02 Köpte två Pripps Blå Extra stark. 6.8% som Norrlands Djup men två kronor billigare. Helt okay, duger att varva med.

Mer av stamvörts styrkan kvar, mer öl för pengarna, nämligen svårt att få det försockrat vid de låga temperaturer det är frågan om, så lite högre temperatur och inte så utspätt med vatten. Pripps har tagit sig upp.

Tar dagens första bärs. Skål på er! :)

Det blir några drinkar geting

Köpte några öl.

Blev lite lullig ikväll. Gott!!!

Dricker starkvin Red Port

Gott med några öl i kylen.