Tråden om svamp

[Geta]

Ett år hade vi massor av champinjoner på ett gärde, där hästen hade
gått. Det gick att plocka korgvis. Min mamma sålde svampen till ett
pensionat.

[Fantasio]

Som barn var jag med familjen och plockade svamp i skogen. Tyvärr var jag minst sagt kinkig med maten och uppskattade inte svamp som barn. Idag tycker jag det är delikat. Men skulle bara våga plocka trattkantareller, that's it.

[Richard]

I vår trädgård växte det toppmurklor. Det är en svamp som har många
stjärnor. Stenmurklor däremot som växer i skogen är giftig och måste
förvällas.

Numera avråder Livsmedelsverket all förtäring av Stenmurklan; https://www.livsmedelsverket.se/livsmed ... -kokar-den Men den går att äta, även det som sagt avråds.

En annan intressant svamp är Ametistskivlingen, som visserligen går att äta, men det avråds numera, då den har en förmåga att suga upp arsenik ur jorden. Inte så mycket så att den blir dödligt, men arsenik är ju aldrig nyttigt.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Ametistskivling

[Geta]

Som barn var jag med familjen och plockade svamp i skogen. Tyvärr var jag minst sagt kinkig med maten och uppskattade inte svamp som barn. Idag tycker jag det är delikat. Men skulle bara våga plocka trattkantareller, that's it.

Trattkantarell är en lömsk svamp. Den kan förväxlas med en annan,
giftig svamp. Jag skulle inte våga plocka den.

[Fantasio]

Det börjar dra ihop sig för den så kallade augustifestivalen i min hemstad. Då säljs diverse ätbart som langos, korv med bröd, munkar, korvar av älgkött och så vidare. Det vore kul om någon knalle sålde svamp, då skulle jag slå till direkt.

[Geta]

Det finns svamp på ICA:

[Leakim97]

Smörgås med svampstuvning (kantareller) så vansinnigt gott

[Fantasio]

En vän på Facebook la upp bilder på en läcker måltid. Där fanns en röra med taggsvamp i. Det är visst bara vissa varianter av taggsvamp som är eftersökta. Den skulle jag vilja testa.

[Geta]

Har testat taggsvamp men den är inte god. Finns knappast på ICA.

[Krokus]

[Fantasio]

Sådana måste jag plocka.

[Geta]

Har ni sett den här egendomliga svampen?

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/helsi ... -blackfisk